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Channel: Catering Iria Castro
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Pavlova con nectarinas y crujiente de amaretti

Buenos días, Los fines de semana suelo preparar algún postre especial porque en casa está permitido comer casi de todo!! Hoy vamos a disfrutar muchísimo con esta deliciosa y original Pavlova. Si te...

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Country cake

Esta «tarta de campo» es divina! Cargadita de sabor y exquisita. En casa les encanta así que aquí os dejo la receta. Besos.   Country cake 2019-05-19 08:16:16 Serves 8 Print Prep Time 10 min Cook Time...

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Crema de setas

Ya sabéis que me encantan las cremas y esta de setas es maravillosa. La preparo combinando setas secas y frescas y de esta manera tiene mucho más sabor. La textura es también muy importante, deberéis...

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Crema de caramelo

Os parecerá raro ver en una foto de cocina tantos dinosaurios pero todo tiene su explicación. Este crema de caramelo a mis hijos les encanta, sobre todo a Manolito y el día que estaba haciendo la foto...

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Crema de limón con frambuesas

Buenas tardes,   Hoy he preparado para la cena esta súper receta con limón y frambuesas. Es divina, la aprendí a hacer en un curso de pastelería en la escuela de cocina Lé Notre y la verdad es que es...

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Tarta de manzana

Esta tarta de manzana es un clásico pero de los buenos de verdad!!! Es tan rica que soñarás con ella. Sigue la receta paso paso y fíjate en las notas que os voy a dar. Ya verás que fácil es de hacer y...

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Ravioli de queso de cabra con culis de pimiento rojo

Este es uno de mis raviolis preferidos!!! Es tan, tan rico que lo hago muy a menudo. El culis de pimiento rojo al ser dulce está delicioso con el queso de cabra. Feliz noche de sábado! Ravioli de queso...

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Frittata de salmon ahumado,eneldo y espárragos verdes

Buenas tardes, Hace días que no publico una receta pero estoy tan ocupada con nuestra vuelta a España que me es imposible llegar a todo!!! La frittata de hoy es un plato italiano delicioso y muy fácil...

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Ensalada de patatas, cebollas roja y eneldo

Hay algo más rico que una ensaladita de verano?, desde luego esta ensalada de patatas nuevas con eneldo y pepinillo es super!!! Ideal para servir en una barbacoa, con pescados a la plancha o en un...

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Grandma´s cake

Ya estoy de vuelta!!! He pasado un verano maravilloso en Galicia, rodeada de mis familiares y amigos y ahora, ya de vuelta en Madrid voy a retomar mi vida laboral. Tengo una maleta gigante cargadita de...

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Curso de Cocina Asiática (11 de octubre de 2019)

Precio: 145 € (IVA incluido) / persona Fecha: viernes 11 de octubre de 10:30 hrs a 15:30 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas   El curso ¡Buenos días! ¡Tenemos...

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II – Curso de pasteles dulces y salados: los pie (29 de octubre de 2019)

Precio: 135 € (IVA incluido) / persona Fecha: viernes 29 de octubre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas   El curso ¡Buenos días! ¡Aquí estamos de...

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III – Curso de menú de Navidad (6 de noviembre de 2019)

Precio: 175 € (IVA incluido) / persona Fecha: Sábado 9 de noviembre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso ¡Buenos noches!  Ya tenemos la...

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IV – Curso de menú de Navidad (II parte / 16 de noviembre de 2019)

Precio: 195 € / persona Fecha: Sábado 16 de noviembre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso ¡Buenos días!  ¿Os habéis quedado con ganas...

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V – Curso de Arroces (10 de noviembre de 2019)

Precio: 170 € / persona Fecha: Domingo 10 de noviembre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso ¿No os apetece un buen arroz? L@s que me...

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VI – Curso de cremas y platos de cuchara navideños (29 de noviembre de 2019)

Precio: 145 € / persona Fecha: Viernes 29 de noviembre de 10:30 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso Todavía no estamos en invierno, pero . . ....

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VII – Curso de menú de Fin de Año (14 de diciembre de 2019)

Precio: 195 € / persona Fecha: Sábado 14 de diciembre de 10:00 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso Para much@s es el evento más importante, el...

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VIII – Curso de Mini hamburguesas (13 de diciembre de 2019)

Precio: 145 € / persona Fecha: Viernes 13 de diciembre de 10:30 hrs a 15:30 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas   El curso ¡¡Cuántas cosas ricas he aprendido durante...

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Cheesecake con mermelada de naranja e hinojo

Esta receta la aprendi a hacer cuando vivia en Londres y la verdad es que es muy facil de preparar y muy rica. Es ideal para servirla en una merienda o en un coffee break.  Espero que os guste tanto...

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Curso de hamburguesas y montaditos – 8 de febrero de 2020

Precio: 145 € / persona Fecha: Sábado 8 de febrero de 10:00 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 9 personas Incluye temario, recetas en pdf y degustación en el salón...

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