Arroz negro con chipirones, espárragos y tomatitos cherry
El arroz negro es uno de mis arroces preferidos. Os dejo esta receta + video que es una delicia!!! Besos, Arroz negro con chipirones, espárragos verdes y tomatitos cherry 2020-05-21 18:29:57 Serves 4...
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Poke de salmón
Receta ideal para este verano. Es muy fácil de preparar y es exquisita!!. Una vez hecho el poke dejarlo marinar durante 10 minutos en la nevera antes de servir!. Besos, Poke de salmón 2020-05-24...
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Pastel de espárragos blancos con salsa de pimientos del piquillo
Es de las terrinas más ricas que he probado!. La suavidad y cremosidad de este pastel es espectacular. Si lo servís con un bouquet de ensalada baby o con micro Mezclum y con una salsa muy delicada de...
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Carne asada con mini patatas
La receta de hoy es deliciosa y tremendamente clásica!!. Quien no ha preparado alguna vez un asado de carne?. Pues eso, la receta de hoy es un asado exquisito ideal para cocinarlo en fin de semana....
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Pimientos rojos asados con cogollos y anchoas de Santoña
Estas son las recetas que más me pueden gustar!!! Las de toda la vida y que siempre apetecen y más con el buen tiempo. Lo más importante a la hora de hacer los pimientos asados es la temperatura del...
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Curso de cremas y platos de cuchara navideños – 11 de diciembre de 2020
Precio: 145 € / persona Fecha: Viernes 11 de diciembre de 9:30 hrs a 14:30 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas El curso Ya empieza a apetecer un buen consomé....
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Curso de Cocina Asiática – 9 de diciembre de 2020
Precio: 150 € (IVA incluido) / persona Fecha: miércoles 9 de diciembre de 9:30 hrs a 14:30 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas El curso En este curso, que impartiré...
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Curso ensaladas frías y tibias – 3 de diciembre de 2020
¡¡¡Buenos días!!! Aquí tenéis el curso de ensaladas que impartiremos el jueves 3 de diciembre. Haremos todo tipo de ensaladas: de pasta, cereales, hojas verdes, etc. preparando para ello distintas y...
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Curso de arroces, suquets, fideuas y caldos – 22 de noviembre de 2020
Todos los que me conocéis ya sabéis que me encantan los arroces y en general todos los platos de cuchara. En este curso os enseñaré a preparar deliciosos caldos, de pescado, carne, de marisco . . . y...
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Curso de platos de cuchara – 15 de noviembre de 2020
¡Por fin tenemos el frío con nosotros! Y si hay algo que apetece cuando empieza a refrescar, sin duda alguna, es un buen plato de cuchara. En este curso aprenderéis a preparar algunos de mis platos de...
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Curso de mis platos favoritos de pasta – 13 de noviembre de 2020
Pasta… ¡qué sería de la cocina sin ella! Auténtico must culinario, sus infinitas aplicaciones lo han convertido en un clásico irrenunciable de la cocina contemporánea. En este curso os voy a enseñar...
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Curso de aperitivos originales – 7 de noviembre de 2020
Acertar con los aperitivos es un arte, y en este curso vamos a aprender a preparar unas recetas exquisitas para dejar a vuestros invitados con la boca abierta. Aperitivos distintos, originales, súper...
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Curso de risottos distintos para ocasiones especiales – 28 de octubre de 2020
Sabéis que los arroces son mi especialidad. Pues bien, en este curso aprenderemos mil y un trucos para prepararlos en su versión más italiana. ¡Mamma mía, me derrito por un buen risotto! Si os gusta el...
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Curso de menú de Navidad – 24 de octubre de 2020
Precio: 175 € (IVA incluido) / persona Fecha: Sábado 24 de octubre de 9:00 hrs a 15:00 hrs Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid Aforo máximo: 8 personas El curso ¡Buenos noches! Ya tenemos la...
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Curso de recetas con Noodles – 22 de octubre de 2020
Noodles o fideos chinos… esta deliciosa forma de preparar y presentar la pasta nos permite crear platos sofisticados, digestivos y muy sanos. Yakisoba, fideos de cristal, Ramen… Os contaré los secretos...
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Curso de mis escabeches favoritos, ideales para cada ocasión – 21 de...
Si lo que te gusta es sorprender a tus invitados con platos diferentes, no dejes pasar esta oportunidad. La técnica del escabeche parte de un método de conservación de los alimentos que poco a poco fue...
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Tarta de peras con crema de vainilla
Buenas tardes, Aquí la tenéis, que delicia de tarta! Es tan fina que os encantará. La masa es deliciosa y super original, la haremos con azúcar moreno y con harina integral. Besos Tarta de peras con...
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Tarta de vainilla muy especial!
Es la típica tarta que no te esperas!! Es tan distinta a todas que cuando la pruebes te enamorarás de ella!!. Su sabor es maravilloso, a vainilla y la textura es muy especial, te imaginas una deliciosa...
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Cake navideño de chocolate y naranja
Hacia mucho que no publicaba una receta así que hoy quiero enseñaros a hacer este cake de chocolate tan especial con mucha naranja y azúcares moscovados para disfrutarlo en estas tardes tan frías y...
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Shepherd’s Pie
Cuando vivíamos en Royal Tunbridge Wells, Manuel y yo soliamos ir con mucha frecuencia a un restaurante muy conocido del Reino Unido, The Ivy, un restaurante maravilloso , con una carta exquisita y...
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