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Channel: Catering Iria Castro
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Curso de mis recetas de foie – 10 de diciembre de 2021

Imprescindibles en cualquier recetario de calidad, las recetas de foie harán las delicias de los paladares más exigentes. No os perdáis este curso porque aprenderéis a preparar platos exquisitos....

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Roulade de chocolate, castañas y compota de cerezas para estas navidades!!

Buenas tardes, Cómo estáis?, espero que muy bien. Hace mucho tiempo que no publico una receta en mi página web pero es que no me da la vida!!! Entre los cursos presenciales de cocina , mis cursos...

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Curso de terrinas y pasteles – 9 de marzo de 2022

Hojaldres, rellenos, pasteles, terrinas, pies… en este curso aprenderemos todos los trucos para hacer los pasteles salados más increíbles.  Precio: 140 € / persona Fecha: Miércoles 9 de marzo de 2022...

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Curso de cremas y sopas tibias y frías – 11 de marzo de 2022

Os tengo preparado un curso de cremas y sopas tibias absolutamente irresistibles. Saludables y deliciosas, las cremas funcionan como un comodín que apetece en cualquier ocasión y, además, le dan un...

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Curso de cocina asiática – 12 de marzo de 2022

No podía faltar este año mi curso de cocina asiática, donde prepararé exquisitos platos para sorprender a vuestros invitados. Si queréis aprender a preparar uno buenos dumplings o el pan bao más...

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Curso de mis mejores recetas con escabeche – 18 de marzo

Una forma de conservar los platos que derivó en auténtica delicatessen, este curso es ideal para amantes de los escabeches. Y, atención, porque todos los que os enseñaré a realizar en este curso son...

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Curso de cocina oriental – 26 de marzo de 2022

Ya sabéis lo mucho que me gusta la cocina oriental… así que este curso no podía faltar en mi oferta para este año. Os ofrezco los olores y los sabores de oriente en vuestro plato. ¡No me digáis que no...

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Curso de recetas exquisitas con queso – 2 de abril de 2022

Si te gusta el queso tanto como a mi hazte con algunas de mis mejores recetas en este curso digno de los cheese-lovers más refinados. ¡No lo puedes Perder! Precio: 145 € / persona Fecha: Sábado 2 de...

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Curso de risottos exquisitos – 22 de abril de 2022

Ya sabéis que los arroces son mi especialidad, y en este curso quiero enseñaros el secreto para preparar un buen risotto con el que chuparse los dedos. Todos los haremos con un caldo distinto para...

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Curso de arroces secos, caldosos y risottos – 30 de abril de 2022

¡¡¡Vuelve nuestro clásico!!! ¡Este curso no te lo puedes perder! Si te gusta el arroz tanto como a mí no dejes de venir a aprender distintos caldos y muchas técnicas de cocina para que tus arroces...

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Curso de ensaladas frías y tibias – 6 de mayo de 2022

No hay nada más saludable y refrescante que una buena ensalada. Pero, realmente, ¿sabemos prepararlas? En este curso voy a enseñaros tantos trucos que no lo creeréis. ¡Aprended a montar algunas de mis...

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Curso de hamburguesas gourmet y salsas deliciosas – 14 de mayo de 2022

En este completísimo curso de hamburguesas gourmet, salsas y guarniciones también aprenderéis a hacer el mejor pan vienés… De verdad, ¡no os lo podéis perder!. Precio: 140 € / persona Fecha: Sábado 14...

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Cake de limón cuatro cuartos con glaseado y merengue suizo

Con este cake de limón vais a triunfar!. Es delicioso, muy jugoso, húmedo y exquisito. Esta receta me la enseño a hacer Julio Blanco, prestigioso pastelero y propietario de la maravillosa pastelería...

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Crujiente de setas, arándanos secos y queso Stilton

Si os apetece preparar un aperitivo distinto y exquisito, esta receta os va a encantar!. Es muy fácil de hacer y se puede congelar.  Disfrutadlo. Crujiente de setas, arándanos secos y queso Stilton...

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Pollo al curry con arroz basmati y pan Naan

Este es uno de mis currys preferidos. Me encanta, es muy sabroso, con su punto picante y tremendamente cremoso. Disfrutadlo!! Pollo al curry con arroz basmati y pan Naan 2024-01-19 20:34:37 Serves 6...

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