Ya sabéis que los arroces son mi especialidad, y en este curso quiero enseñaros el secreto para preparar un buen risotto con el que chuparse los dedos. Todos los haremos con un caldo distinto para cada uno y con distintos tipos de arroz.
Precio: 135 € / persona
Fecha: Viernes 22 de abril de 2022 de 15:00 hrs a 19:30 hrs
Lugar: Urbanización de la Florida, Madrid
Aforo máximo: 10 personas
Incluye temario, recetas en pdf, degustación de lo preparado y servicio de camarero incluido.
El curso
Para dar la bienvenida:
Huevitos de codorniz a la escocesa con vinagreta de tomate
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Menú:
Risotto de calabaza, hinojo y trufa negra
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Risotto de albahaca con jugo de marisco
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Risotto de gambas al limón
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Escalope de salmón con risotto, velouté de eneldo y huevo escalfado
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Risotto de setas muy especial
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El curso tiene un precio de 135 € / persona, y será impartido el viernes 22 de abril de 2022 de 15:00 hrs a 19:30 hrs. ¡Incluye degustación y servicio de camarero!. Podéis apuntaros llamando al 669 049 854 o enviándome un e-mail a catering@iriacastro.com pero ojo, no os lo penséis mucho porque solo se impartirá a un grupo de 10 personas máximo. ¡A qué esperáis!
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